Novaflex
Già nel 2002 Burlodge aveva introdotto il più avanzato sistema di carrello termorefrigerato a vassoio unico, il Novaflex . Nel 2004 viene introdotta una versione ancora più avanzata e il carrello Novaflex aggiunge " II ", da cui il nome: Novaflex II.
Il carrello Novaflex II risponde pienamente alla richiesta di una moderna e organizzata distribuzione dei pasti a vassoio personalizzato. La sua applicazione può essere richiesta sia in ambiente di ristorazione tradizionale (legame fresco-caldo) sia per sistemi di ristorazione professionali refrigerati (legame freddo o cook-chill).
Moderni criteri costruttivi e l'impiego di nuovi materiali hanno contribuito, assieme ad un originalissimo design, a collocare il carrello termorefrigerato Novaflex II al livello più alto della gamma di attrezzature per la distribuzione dei pasti.
UNA “SOLUZIONE FLESSIBILE” ADATTA A OGNI ESIGENZA
La struttura portante in acciaio inox AISI 304 e alluminio, garantisce massima robustezza e affidabilità. Il carrello è stato concepito anche per facilitare lo smontaggio delle singole parti e le riparazioni.
L’impianto forno è termoventilato (di mantenimento o rigenerazione) e l’impianto frigo ventilato ad alte prestazioni con elevato livello di uniformità delle temperature nella camera.
NELLO STESSO VASSOIO UN METODO UNICO
L'interno del carrello è costituito da una speciale paratia unica nel suo genere che, pur essendo fissa, consente di usufruire a piacimento di maggiori spazi caldi o freddi per ogni singolo vassoio (530x325mm), pertanto qualsiasi tipologia di menù può essere garantita grazie agli spazi variabili. In alternativa è possibile usufruire degli stessi spazi senza spostamenti, ma con un vassoio più grande (575x325mm).
UNA RICERCA DI STILE PERSONALE E FUNZIONALE
I vassoi personalizzati sono corredati da stoviglie in porcellana di alta qualità e con possibilità di particolari personalizzazioni. L’elevato assortimento di modelli e forme consente di configurare i vassoi con estrema flessibilità e in ragione alle particolari esigenze di menù.
Il sistema Burlodge consente l’utilizzo di stoviglie di qualsiasi tipo e materiale (porcellana, materiali plastici tecnicamente compatibili, melamina, alluminio, ecc...).
