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Multigen - Carrello
Multiporzione per il mantenimento e la rigenerazione termica
I carrelli Multigen sono realizzati per un
servizio semplice e sicuro di distribuzione dei pasti in multiporzione.
I carrelli Multigen sono disponibili in tre
modelli:
Multigen I - Costituito da un vano forno e
un vano interamente aperto per consentire l'alloggio di un contenitore
isotermico e/o un cassettino porta accessori.
Multigen II - Formato da due vani: un vano caldo e un vano
neutro che può essere refrigerato o riscaldato. Entrambi i vani possono
essere refrigerati.
Multigen III - Costituito da due forni: ogni forno può operare
indipendentemente o simultaneamente a temperature e tempi differenti.
Proteggi starnuto anti-graffio con luci infrarosse sono opzioni
che possono essere richieste per tutti i carrelli della linea Multigen. Il
principio riscaldante dei carrelli Multigen è la
termoconvezione, che assicura una temperatura uniforme in tutta
la camera.
MULTIGEN - Caratteristiche:
- Nei forni alloggiano 8 griglie GN 1/1 (fino a 16 griglie
per il carrello Multigen III)
- Griglie in acciaio inossidabile e munite di sicura
- Griglie amovibili per una facile pulizia
- Guarnizione siliconica amovibile
- Approvazioni UL, CUL e NSF
- Termostato di sicurezza per alte temperature
- Visualizzazione di codici d'errore
- Tastiere di comando a basso voltaggio
- Parametri di sicurezza HACCP
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