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Novaflex II - Sistema di distribuzione dei pasti
Già nel 2002 Burlodge aveva introdotto il più avanzato
sistema di carrello termorefrigerato a vassoio unico, il Novaflex .
Nel 2004 viene introdotta una versione ancora più avanzata
e il carrello Novaflex aggiunse " II ",
da cui il nome: Novaflex II .
Il carrello Novaflex II risponde pienamente
alla richiesta di una moderna e organizzata distribuzione dei
pasti a vassoio personalizzato. La sua applicazione può essere
richiesta sia in ambiente di ristorazione tradizionale (legame
fresco-caldo) sia per sistemi di ristorazione professionali refrigerati
(legame freddo o cook-chill).
L'interno del carrello è costituito da una speciale paratia
unica nel suo genere che, pur essendo fissa, consente di usufruire
a piacimento di maggiori spazi caldi o freddi per ogni singolo
vassoio (530x325mm), pertanto qualsiasi tipologia di menù può essere
garantita grazie agli spazi variabili. In alternativa è possibile
usufruire degli stessi spazi senza spostamenti, ma con un vassoio
più grande (575x325mm)
Moderni criteri costruttivi e l'impiego di nuovi materiali hanno
contribuito, assieme ad un originalissimo design, a collocare
il carrello termorefrigerato Novaflex II al
livello più alto della gamma di attrezzature per la distribuzione
dei pasti.
Novaflex II - Caratteristiche:
- Concepito per facilitare lo smontaggio delle singole parti
e le riparazioni
- Pannello comandi facile da programmare e controllare
- Spazio variabile sul vassoio tra parte calda e parte fredda
- Impianto forno termoventilato e impianto frigo ventilato
- Configurazione estremamente flessibile del vassoio e personalizzazione
delle stoviglie
- Carrello isolato opzionale: Isoflex
- Sistema di monitoraggio HACCP su rete dati in tempo reale
e da computer remoto
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